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Los pros y los contras del azúcar

Mucho se ha hablado de las desventajas del azúcar para el cuerpo. Tanto es así que supongo que cuando se lee el título de este artículo, hay quienes piensan ¿Qué, qué azúcar tiene pros? Pocos, pero lo hace.

Según el Dr. Richard Knutson del Centro Médico Delta en Greenville, Mississippi, el azúcar granulada acelera el proceso de cicatrización del cuerpo y absorbe la humedad de maneras que reducen la inflamación causada por una lesión.

Otra ventaja del azúcar es que da un impulso a la producción de serotonina en el cerebro lo que hace que sea un buen remedio para quedarse dormido. Además, el azúcar de mesa también sirve como primeros auxilios cuando la persona quema el cielo de la boca con café muy caliente, pizza o algún otro alimento.

Un trozo de caña de azúcar de 4 onzas proporciona la cantidad de calcio que proporciona un vaso de leche entera. Así que para las personas que no les gusta la leche o que no lo toleran bien, la caña de azúcar podría ser una opción.

Sin embargo, a pesar de sus ventajas, la mala reputación que tiene el azúcar, no le ha ganado injustamente. Una persona que ingiere demasiado azúcar puede carecer de cobre, un mineral necesario para la salud del corazón.

Además, el azúcar está engordando y bastante. Dos cucharadas de azúcar al día se traducen en dos libras más por mes, un total de 24 libras más por año.

Aunque parece que comer un dulce aumenta la energía, es un aumento temporal, ya que el azúcar provoca un rápido aumento de los niveles de glucosa en el cuerpo y una excreción excesiva de insulina seguida de una caída en los niveles de azúcar en la sangre. Esto provoca una fatiga aún mayor que la que pudo haber tenido antes de comer el dulce.

En conclusión, mientras que el azúcar puede ser un buen remedio de vez en cuando, lo mejor es limitar su consumo y el uso de un sustituto como la miel cuando se quiere endulzar algunos alimentos.

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  • fuente: mis-remedios-caseros.com