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La mayoría de la gente no sabe lo que se supone que debe hacer con cada tipo de cebolla.

Acabamos de encontrar un video divertido de Chef Buck que intenta desmitificar la cebolla. Es un reloj divertido, pero por favor, no lo intentes en casa. Es un profesional y no lo eres.

Pensamos que le daríamos algunos consejos adicionales sobre las cebollas para ayudar a que su cocina sea más productiva y eficiente. Echa un vistazo a lo que descubrimos.

Usted puede mantener ajo, chalotes y cebollas frescas y listas para usar durante un máximo de dos meses, simplemente tomando un puñetazo y haciendo una serie de agujeros en una bolsa de papel. Ponga sus cebollas en la bolsa y selle con un clip. Guárdelos sin refrigerar en la despensa y durarán por lo menos dos meses.

Cortar cebollas es un negocio duro si usted está aprendiendo su camino alrededor de una cocina, pero acabamos de encontrar un gran video en youtube que no sólo tendrá que cortar cebollas como un profesional, Preparando todo tipo de frutas y verduras en ningún momento. Todo lo que necesita es una selección de pelo de acero inoxidable. Básicamente suavemente pegar la selección de pelo a través de la cebolla y el uso como una guía para su cuchillo. Obtendrá bonitas, incluso los recortes y ser capaz de preparar mucho más rápido de esta manera que tratar de cortar cebollas a mano alzada. Este truco de selección de pelo definitivamente mejora sus habilidades de cuchillo rápidamente, y eso es importante en la producción de una obra maestra culinaria. Queríamos compartir algunos consejos de cocina con usted para que cocinar más como el chef Wolfgang Puck, y menos como Chef Boyardee.

Sorprendentemente, incluso encontramos algunos usos para las pieles de cebolla, que la mayoría de la gente piensa que es bastante inútil. Revise estas ideas.

Pruebe pieles de cebolla como una base para las existencias de sopa. Darán una cantidad enorme de sabor a la sopa y darán al caldo un color marrón asombroso. Mientras que usted está haciendo su propia acción, aferrarse a todos sus otros veggie corte y pieles. Las cáscaras de zanahoria y los verdes, y otras partes menos deseables del vehículo pueden hacer las existencias de sopa más asombrosas cuando hervidas juntas.

Mientras esté en la cocción de la cocina este otoño, intente reemplazar alrededor del 5 por ciento de su harina con piel de cebolla seca para recetas deliciosamente sabrosas de pan. Toda la casa olerá muy bien y sus panes tomarán una nueva dimensión en el sabor.

Y si usted es particularmente atlético y sufre de calambres en las piernas por correr o andar en bicicleta, pruebe este remedio casero: Cocine dos puñados de pieles de cebolla en agua durante 10-20 minutos a baja temperatura. Cuele las pieles de cebolla fuera del líquido y beba una taza todos los días antes de irse a dormir. Despertar de dolorosos calambres pronto será una cosa del pasado.