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En 1985, el New England Journal of Medicine publicó varios artículos en los que comenta los grandes beneficios que los peces tienen para la salud del corazón. Salud de los Peces y el Corazón

Hoy en día, casi 30 años después, el pescado es uno de los alimentos más populares para promover la salud cardiovascular. Algunos de los beneficios que ofrece el pescado son los siguientes:

-Hace la sangre menos propensos al proceso de coagulación anormal que causa ataques al corazón. Se cree que este beneficio se debe a los aceites Omega 3 contenidos en los peces.

Los "buenos" niveles de colesterol, la lipoproteína de alta densidad (HDL), son más altos en las personas que consumen pescado. En un estudio realizado por el Dr. William E. Connor en la Universidad de Oregon, se encontró que los niveles de colesterol malo en las personas que incluían el aceite de salmón en su dieta se redujo en un 20 por ciento.

-En 2002, la American Heart Association declaró que los aceites Omega 3 contenidos en los peces pueden disminuir los triglicéridos. Los triglicéridos son los "primos" del colesterol. Al igual que el colesterol son las sustancias grasas que se encuentran en la sangre y pueden afectar la salud del corazón.

La cantidad recomendada de pescado es de una a dos porciones por semana. Los peces con mayor contenido de ácidos Omega-3 son el salmón y el arenque.

Síntomas de un ataque al corazón o un accidente cerebrovascular
Un corazón de 12 años de edad

Autor: Andreína Mendez

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  • fuente: mis-remedios-caseros.com