Home » Alimentación natural » Cómo hacer sopa de polenta

Cómo hacer sopa de polenta

Es muy posible que, en algún momento, ya hayas oído hablar de la polenta . Como usted está seguro de saber, la polenta es un alimento extremadamente viejo, que está hecho de harina de maíz. Sin embargo, hoy podemos encontrar en el mercado con otras variedades de polenta, como la que se hace con harina de centeno. Muchos nutricionistas lo consideran como un cereal, más específicamente, como una especie de puche o gacha.

Su origen lo encontramos en el norte de Italia, donde fue considerado como la placa principal por excelencia de las legiones romanas. De hecho, los griegos ya preparó una especie de estofado de harina de cebada, que en ese momento era conocido como el pullmentum (más tarde rebautizado Pullenta ).

¿Cómo hacer sopa de polenta "

¿Cómo hacer sopa de polenta"

En el mercado podemos Actualmente hay 3 tipos de polenta básica, desde la que preparar o preparar la receta básica: destaca, sobre todo, conocido como polenta amarilla por ser, precisamente, el más popular y también podemos mencionar el polenta blanca (que se hace con harina de castañas) y el oscura polenta (que se lleva a cabo con harina de maíz amarillo). Con una harina de trigo sarraceno.

Hay una receta básica especialmente útil para hacer polenta De hecho, se convierte en un plato muy simple de hacer y hacer. Ingredientes necesarios para hacer sopa de polenta: ]

  • 2 tazas de harina de maíz para polenta
  • 1 zanahoria
  • del primer lugar se lava todos los vegetales bien. Ahora corte el puerro en rodajas. Cortar el calabacín y la zanahoria en dados pequeños.
  • Ponga las 4 tazas de agua en una cacerola y cocine las verduras en ella, con calor moderado.
  • En una sartén, agregar el aceite de maíz y tostar la harina de maíz para la polenta. A continuación, agregue a la sopa y cocine por otros 15 a 20 minutos.
  • Después de este tiempo apagar el fuego.
  • En el momento de servir temporada con salsa de soja.
  •  polenta "src =" http://www.natursan.net/wp-content/polenta2.jpg "width =" 916 "height =" 501 "/><p> Imágenes | Alpha / stu_spivack</p><div class='code-block code-block-5' style='margin: 8px 0;'><div class=

    fuente: natursan