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Cómo hacer la leche de quinua

¿Sabía usted que, de hecho, la quinoa no es un cereal, aunque es común y común que lo creamos? De hecho, es similar a lo que podríamos entender como un cereal que se asemeja en su composición nutricional y su uso a este tipo de alimentos, pero que originalmente pertenece a la familia de las espinacas.

Desde el punto de vista nutricional, es un alimento que destaca por su alto valor proteico, siendo ideal en dietas balanceadas y en aquellas ricas en proteínas de origen vegetal y animal.

 Receta de leche de quinua "src =" http://www.natursan.net/wp-content/leche-quinoa-receta.jpg "width =" 457 "height =" 318 "/></p><p align= Por otro lado, también aportan las vitaminas C, E y el grupo B, así como una cantidad extremadamente interesante de fibra dietética, ideal precisamente contra el estreñimiento.

Aunque tiende a no ser

Ingredientes para La leche de quinoa Ingredientes para La leche de quinoa Ingredientes para La leche de quinoa ] En una cacerola o un recipiente empape los granos de quinua para 2 Cuando comienza a hervir, Bajas en calor, cocinando a fuego lento Durante unos minutos

Beneficios y propiedades de la leche de quinina

Riqueza nutricional: proteínas, ácidos grasos esenciales , Fibra, vitaminas (C, E y grupo B) y minerales (hierro, calcio y fósforo)

  • ] También proporciona aminoácidos: triptófano, metionina, cisteína, lisina y cistina.
  • Ayuda a reducir el estreñimiento y prevenirlo.

La imagen no está disponible para este artículo. Bioversity International

fuente: natursan