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20 Alimentos con jarabe de maíz de alta fructosa

El jarabe de maíz de alta fructosa (HFCS) es un edulcorante hecho de almidón de maíz.

Tiene una composición química similar y efecto sobre el cuerpo como azúcar de mesa.

El HFCS se utiliza comúnmente porque es muy barato, particularmente en los Estados Unidos.

Aunque muchas personas dicen que el JMAF es peor que el azúcar, actualmente no hay evidencia que sugiera que uno es peor que el otro. Ambos no son saludables.

El consumo excesivo de JMAF se ha relacionado con varios problemas de salud, entre ellos la obesidad y la diabetes tipo 2 (1, 2, 3, 4, 5).

Desafortunadamente, puede ser difícil de evitar. Es comúnmente añadido a los alimentos, incluso algunos que usted puede pensar que son saludables.

Aquí está una lista de 20 alimentos populares que a menudo contienen jarabe de maíz de alta fructosa.

1. Soda

La soda es bien conocida por su alto contenido de azúcar.En realidad, es la mayor fuente de azúcar añadido en la dieta americana (6, 7).

Una lata de 12 onzas de soda puede contener cerca de 50 gramos de azúcar añadido, es decir, 13 cucharaditas, lo que excede el límite diario de nueve cucharaditas de azúcar para los hombres y seis para las mujeres.

No importa cómo se endulza, la soda azucarada no es una bebida saludable Su alto contenido en azúcar contribuye a la obesidad ya la diabetes (6).

Un gran sustituto de la soda azucarada es el agua con gas. Muchas marcas son naturalmente aromatizadas con frutas y no tienen calorías ni azúcar añadida.

Caramelos

Caramelos y barras de caramelo están hechos principalmente de azúcar.

Varias marcas lo añaden en forma de JMAF, y es a menudo aparece como el primer ingrediente.

3. Yogurt azucarado

El yogur se anuncia a menudo como un bocado sano.

Las empresas afirman que es baja en calorías, nutrientes denso y alto en probióticos.

Aunque ciertamente puede ser saludable, varias marcas de yogur, especialmente yogurts bajos en grasa y sin grasa, no son más que bombas de azúcar.

Por ejemplo, una sola porción de algunos yogures saborizados y bajos en grasa contiene más de 40 gramos de azúcar, que supera el límite diario (9).

Además, HFCS es a menudo el edulcorante de elección para este tipo de yogures.

En lugar de comprar yogur con HFCS añadido, optar por el yogur natural y añadir sus propios aromas. Extracto de vainilla, canela, cacao en polvo y bayas son excelentes opciones.

4. Ensalada

Es importante ser siempre escéptico de los aderezos para ensaladas comprados en la tienda, especialmente los que se anuncian como bajos en calorías o sin grasa.

Para compensar el sabor que se quita junto con la grasa, las empresas añaden azúcar o HFCS para complacer a su paladar.

Sólo una cucharada de aderezo francés sin grasa contiene tres gramos de azúcar. La mayoría de la gente agrega mucho más que una cucharada de aderezo y fácilmente podría consumir más de la mitad del límite diario de azúcar en una sola ensalada (10).

Su mejor apuesta es hacer su propio aliño de ensalada con ingredientes simples y saludables, como el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el jugo de limón.

5. Alimentos fritos congelados

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Estos tipos de bebidas a menudo parecen una solución rápida hidratante para recuperarse de un entrenamiento o depresión de energía.

Pero no se deje engañar, ya que son típicamente ricos en HFCS y otros ingredientes que harán Su cuerpo más daño que bien.

El agua es una opción de bebida mucho más saludable, ya que aumentará sus niveles de energía y saciar su sed sin hacer que se estrelle.

19. Jam and Jelly

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Jam y jalea son siempre ricos en azúcar, pero las versiones compradas en la tienda son más propensos a contener HFCS.

Si desea disfrutar de estos condimentos, busque una versión con ingredientes sencillos.

A menudo se pueden encontrar mermeladas de fabricación local sin HFCS en los mercados de agricultores y cooperativas, o aprender a hacerlo por su cuenta.

20. Helado

El helado se supone que es dulce, por lo que es siempre alto en azúcar y destinado a ser consumido con moderación. Muchas marcas optan por endulzar su helado con HFCS.

El jarabe de maíz de alta fructosa es un ingrediente poco saludable que se añade a todo tipo de alimentos y bebidas.

Desafortunadamente, muchos de estos alimentos a menudo se asumen erróneamente que son saludables. Nada puede estar más lejos de la verdad.

fuente: authoritynutrition.com